FacebookissaHedelmät ja marjat
Maukkaita välipaloja työpäivään! Tutustu hedelmien makuihin, tunnusmerkkeihin ja käyttövinkkeihin.
Hedelmät eivät ole pestyjä. Suosittelemme huuhtelemaan hedelmät ennen niiden syömistä.
Appelsiini
Citrus sinensis
Appelsiinilla on nahkea, aromaattinen kuori ja lohkoinen hedelmäliha. Oranssien appelsiinien lisäksi on punaisia veriappelsiineja. Sitrushedelmiin kuuluvat myös esimerkiksi mandariini, satsuma, klementiini, sitruuna ja greippi. Appelsiini sopii hyvin rahkaan, hedelmäsalaatteihin ja hyytelöihin.
Kiivi
Actinidia deliciosa
Kiivi on lähtöisin Etelä-Kiinasta. Hedelmä tunnettiin Suomessa ennen myös nimellä kiinankarviainen. Soikeaa hedelmää ympäröi ohut, karvainen ruskea kuori. Kypsä kiivi muistuttaa maultaan karviaista. Hedelmän voi halkaista ja syödä kirkkaanvihreän hedelmälihan lusikalla kovertaen tai syödä kuorittuna. Kiivi sopii jälkiruokiin, juomiin, juustotarjottimelle ja salaatteihin.
Omena
Malus domestica
Omenat jaotellaan kesä-, syys- ja talvilajikkeisiin hedelmien kypsymisajankohdan mukaan. Ne sopivat hyvin pääruokiin, leivonnaisiin, jälkiruokiin, mehustukseen ja säilöntään. Happamat lajikkeet sopivat erinomaisesti ruoanvalmistukseen. Omena tuottaa runsaasti etyleeniä, joka nopeuttaa lähellä olevien hedelmien kypsymistä.
Passionhedelmä
Passiflora edulis
Passionhedelmä on alun perin kotoisin Brasiliasta. Sitä kutsutaan myös kärsimyshedelmäksi. Kypsänä hedelmä on ryppyinen ja näyttää nahistuneelta. Hyytelömäisessä hedelmälihassa on paljon pieniä mustia siemeniä. Halkaise hedelmä kahtia ja syö hedelmäliha lusikalla kuoresta kovertaen. Passionhedelmä sopii hedelmäsalaatteihin, jogurtin joukkoon sekä rahka- ja jäätelöruokiin.
Viinirypäle
Vitis vinifera
Viinirypäle on kotoisin Kaspianmeren seuduilta ja yksi maailman vanhimmista viljelykasveista. Rypäleiden väri vaihtelee vihreästä lähes mustaan. Mehukkaat viinirypäleet sopivat juustotarjottimelle, jälkiruokiin ja salaatteihin – tai nautittaviksi sellaisinaan.
Viikuna
Ficus
Viikuna on lähtöisin Vähä-Aasiasta. Hedelmä on sipulimainen ja kuoren väri vaihtelee vihreästä lilaan ja ruskeaan. Hedelmäliha on punertavaa ja pehmeää, maku happaman makea. Viikuna sopii vahvojen juustojen seuraksi, jälkiruoaksi tai kylmän lihan kanssa. Sen voi syödä myös sellaisenaan kuoresta kaivertaen tai kuorineen.
Mango
Mangifera indica
Mango on kotoisin eteläisestä Aasiasta. Hedelmän sisällä on suuri, litteä kivi. Kypsä hedelmäliha on kirkkaan keltaista, ja kuori voi olla vihreä, keltainen, oranssi, punainen tai niiden sekoitus. Mango on parhaimmillaan, kun siitä lähtee voimakas tuoksu ja kuori antaa hieman myöten painettaessa. Kuorta ei syödä. Mango sopii salaatteihin, jälkiruokiin ja juomiin sekä liha- ja linturuokiin.
Nektariini
Prunus persica var. nucipersica
Nektariini on kiiltäväkuorinen ja nukaton persikan muunnos. Sen keltainen hedelmäliha on pehmeää, mehukasta ja aromaattista. Maussa yhdistyvät persikka ja luumu. Nektariinit ovat maukkaita välipaloja ja jälkiruokia. Ne sopivat persikan tavoin myös kala-, liha- ja grilliruokien lisäkkeeksi. Nektariini tuottaa runsaasti etyleeniä.
Ananas
Ananas comosus
Ananas on lähtöisin Etelä-Amerikasta. Sen hedelmäliha on vaaleankeltaista ja mehukasta. Hedelmän keskellä oleva puumainen ydin poistetaan. Ananas sopii kylmiin jälkiruokiin, kana- ja liharuokien kanssa, juomiin ja leivonnaisiin. Halkaistu ja koverrettu ananas on myös näyttävä tarjoilualusta, jonka voi täyttää hedelmäsalaatilla.
Granaattiomena
Punica granatum
Granaattiomena muistuttaa ulkonäöltään omenaa ja sipulia. Sen sisus on lokeroinen ja täynnä siemeniä, joita ympäröi punainen ja raikas hedelmämalto. Siemenet hedelmämaltoineen syödään, kalvot poistetaan. Punainen mehu värjää voimakkaasti, joten hedelmää kannattaa käsitellä varoen. Granaattiomena sopii salaatteihin, jäätelön ja lihan kanssa, ruokien koristeeksi ja leivonnaisiin.
Miksi hedelmät kypsyvät eri tahtiin?
Jotkut hedelmät tuottavat etyleeniä. Se on kasvien normaalissa elintoiminnassa syntyvä kaasu, joka vaikuttaa hedelmien aromin ja maun muodostumiseen sekä nopeuttaa kypsymistä. Esimerkiksi omenat ja nektariinit tuottavat runsaasti etyleeniä.
Viisi hedelmää päivässä toimistolle
Arviolta sen verran meidän tulisi syödä päivittäin osana terveellistä ruokavaliota. Ja sen me pystymme teille tarjoamaan tuoreina ja maukkaina elämyksinä. Saatte hedelmätoimitukset helposti suoraan toimistolle.
Hedelmien laatu ja maku ovat meille tärkeimpiä. Valitsemmekin herkulliset hedelmät teille sieltä, missä auringonvalo on lempeimmillään ja maa on valmis tuottamaan teille raikasta satoa. Ja me toimitamme ne suoraan teille nautittavaksi.
Parempia työpäiviä työpaikalla
Työpäivän kuluessa verensokeri vaihtelee usein. Tämä vaikuttaa suuresti keskittymiskykyyn ja työn laatuun. Pelkkä lounas päivällä ei takaa tasaista hyvää työpanosta. Oikeanlaiset välipalat aamu- ja iltapäivällä auttavat elimistöä pysymään parhaassa mahdollisessa vireessä koko päivän.
Tutkimusten mukaan tuoreiden hedelmien helppo saatavuus työpaikalla lisää työntekijöiden hedelmien syömistä.
Hedelmiä Ovelle -hedelmäpalvelu tarjoaa teille helpon tavan parantaa henkilöstönne hyvinvointia entistä paremman ja raikkaamman hedelmävalikoiman avulla.
Hedelmät kokouksiin ja neuvotteluihin
Tänä päivänä neuvottelupöydän tarjoilut koostuvat yhä useammin tuoreista ja maukkaista hedelmistä. Hedelmät ovat helppo ja raikas välipala kokouksiin, neuvotteluihin ja toimiston yhteisiin hetkiin.
Asiakkaille tarjottuina hedelmät viestivät myös hyvinvoinnista ja vihreistä arvoista. Herkullinen hedelmävati tuo toimistolle väriä, raikkautta ja estetiikkaa parhaimmillaan.